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^ N2 F( `4 L9 W: k材料
1 W0 Q% m3 ?$ B檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
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做法
% F; ]1 z8 y' g1 b+ m1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。+ V- [' r! F0 M* B, M$ v, P
# |% E( C5 G2 u$ i2 G# R5.39.217.772.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, h. W* i' `# R' H
' g5 `0 h+ {' f0 M7 a8 y+ g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
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( g) U) a- c2 e; M0 k/ P% m! `公仔箱論壇4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! C7 r- S$ r5 w3 |" S/ v3 q. z* C
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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