7 h3 H5 c5 u( D- c D0 M! U0 N- X$ B0 u. [) Z2 ?6 G
材料7 x$ P( a8 Q0 |
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙3 k4 S4 x. P4 F- X6 N4 y9 o$ Q
公仔箱論壇6 ]- I1 A6 D2 N, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e$ U) V) l7 {( Y- u$ l& n* l
做法
4 ^9 K% J' @5 M3 n* P1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。公仔箱論壇: ]# }" W& t/ |1 F+ L
: ?5 U0 b+ r9 K9 a6 ]+ Z公仔箱論壇2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
' Y) s& ]1 z q# K$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }$ S' P, E& u- v; X5.39.217.773.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
- _( w! S2 I& R公仔箱論壇5.39.217.77. d! J4 `5 r+ k+ }5 N
4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
- t |" ~7 O$ L2 t4 H5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ H: V$ F7 e2 J
1 _4 Z# m" O( l! D+ e公仔箱論壇; N$ _* {9 U1 _- D/ l
9 ~# R# F% O& ^( e$ c) U, O
/ r/ |' U! o5 e. u1 s
: b2 j# K; M# c; A" ytvb now,tvbnow,bttvb用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。公仔箱論壇! F4 l/ m, ~6 Q$ {2 a% j
|
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|