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, O( |, A+ ]- x$ d材料5 m! o3 y: d5 P+ w0 v O4 {
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升# O1 J- s# d( A, Z4 @0 M! i* }% a
9 }1 r/ p4 d* |. ~4 J# Z1 Z, {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( q: X8 m) W" A6 x
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許公仔箱論壇3 O* K& f' r G x# Y, U
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公仔箱論壇& e- k8 q, R J! Z" c( @6 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 [8 y0 b( k
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。+ z' {3 |4 C5 Y
* b9 t0 j8 ? A/ h" e- w" d公仔箱論壇5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b( V4 }9 _/ _9 d% O
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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