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材料
2 c* C4 a& Y4 Y6 V- o) w公仔箱論壇乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! S/ v7 ~; Z9 C$ G
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 l' O: _( q* N9 d3 x
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做法
/ g# Q' ? S, J9 U5.39.217.771.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。5.39.217.77" g% @& `: l+ e3 _( C, {' r' F. g* p( Y
' u$ S8 F6 z7 g& w' L" S0 L- \2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。, e, s8 i% W) y! B$ Q
2 G2 }9 Y' ^% f! n7 s' j r; B1 a公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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' p4 N: w" K: ]. z1 R5.39.217.775.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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