 5.39.217.77' w+ ~/ q7 j* U- [; b0 D" s; @
tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ K$ n9 \" c4 a( L- u! G' T
材料
' g3 R. d, K$ F大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）5.39.217.779 I. D1 ~: H6 ^+ R k0 U' v6 f
tvb now,tvbnow,bttvb: x: G. D- m& j5 S. P
薑汁糖水料
% v0 j. c" e, s7 x' L薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 \. M/ }7 ~! N3 G Y
tvb now,tvbnow,bttvb# J2 y+ m# r% L& k7 b! T$ z" L: f
公仔箱論壇" v; |3 f/ \/ R& M8 P
做法* J2 G& x. ~5 @
1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
0 m& y( o- q1 S2 s% o8 Y$ k5.39.217.77公仔箱論壇! v& h1 b. u0 i9 @- Y" f- M
2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
+ f8 ^# |! P) t) o! T& N3 [: z6 D
8 W) M$ d y- o( ?- A" H3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
# D- D7 y6 B( `( B6 S) q# ~" w公仔箱論壇' E, z' o6 B0 P
4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
2 A0 r H f; ~6 A) Ztvb now,tvbnow,bttvb2 [% t/ h1 G \+ Y& J5 b- h
5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
3 P2 \$ p P# Utvb now,tvbnow,bttvb, y/ J2 E& D3 M# C E! _
0 \! A: S% t' U1 p6 `. |5.39.217.77
- z# `) g* F u6 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-14 06:54 AM
| 