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大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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1 O$ I6 g i7 C: u: T0 R公仔箱論壇薑汁糖水料+ Q G% |# c* I# Q6 X: P; z! n
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! g8 c. N2 v9 ]* b8 c
1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
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! `& m: d$ r r4 O) [# E/ a5.39.217.772.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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: L7 S% r& `, X. L; ]+ l+ Q3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ W' M; G3 L# @2 g2 i
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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