[西式食譜] 煎辣香草三文魚

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材料5.39.217.77) n. P% m% O$ W
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許
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, a! t/ ~; B! M; x7 s$ v' qtvb now,tvbnow,bttvb做法% R/ Q6 g; Z' O) U) d: i
1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。4 s4 j; \% M9 u
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2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。5.39.217.77! a8 Z$ x8 Z) r* I# `% o

+ s% U4 w6 M/ c' C公仔箱論壇3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。. E1 H) D5 @5 S7 ?4 L
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。
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