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三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許% Q6 T: ^1 M& {; V" [2 i9 ^4 A
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+ Q5 M4 S# A8 C+ ^2 w0 p" xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" }/ v! W* f* Z' h: C/ }
1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。
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9 g% a4 G8 c6 r* B2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( j1 S1 ~; d0 y! h: z: g
3 R: c2 k! G6 r2 x; b$ i) h3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。5.39.217.771 g0 {' @- O( l9 C
9 Y( T+ ]" k0 I7 J; c6 A; B意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。5.39.217.77 p8 ^: e0 c/ A+ y; t: W& P
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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