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[西式食譜] 脆炸雅枝竹

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& i" _4 i" ^) H$ ]% ^4 _. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
& v5 _5 F7 p* b" @7 @1.將雅枝竹去莖去頭,撕去外層較老的葉片,再剪去葉尖。
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1 {4 _& s8 @' u: V. {. w1 C) dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮滾水,落鹽及榨入檸檬汁,轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身,盛起瀝乾攤凉後,將葉片逐塊剪下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# `2 V1 E: B- i6 c
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3.將麪粉倒入碟中,撒上鹽及胡椒粉,放入雅枝竹蘸上薄粉,開大火將油加熱至 180℃,放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身,盛起放上廚紙吸油,上碟後灑上鹽即成。公仔箱論壇( q# Q0 ~4 ~% A! ]7 I) q7 ?

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