7 S9 E4 I9 y, b6 Q' e+ X7 i" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- G c$ E! I( h' x1 [6 ?材料& E. V* w; w, x/ f& H$ v4 A
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77- J2 x$ o& ^- H, ?- q/ z7 ~* S# X
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8 y& K5 F! H3 l1 v0 N0 v2 w5.39.217.77做法 公仔箱論壇* [7 C. C! _7 h" b& |5 m, g0 X
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。3 @8 D% r5 l9 P4 H' X; X( H
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2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。
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1 Z8 N+ ~7 }7 G8 o, a; k3 A$ k5.39.217.773.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
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. t5 B; `- H7 w3 }% t5.39.217.774.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。
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) G1 K- D" }( v$ S9 y* D5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 [: ^6 V. Z* K
2 m$ e3 m0 I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。
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1 O: v. t; o1 H9 A! y, M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 |* C6 |. z/ L* k, g公仔箱論壇雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。
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發表於 2010-4-9 06:47 AM
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