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材料
( w: r8 E9 E2 z+ n6 xtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ v% r$ I; v7 K
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/ c% C, y: J0 @! S. `: O' ttvb now,tvbnow,bttvb
& j) L- P w9 S# X做法
) j; U$ [: b8 n, v6 W* _5 ?9 n9 E5.39.217.771.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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# I x9 y* e2 w2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。/ c& X% D/ c5 q0 J2 A
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ c \8 E% E0 p" I* G
8 q% J6 H# b, D2 Z5.39.217.774.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( V+ p$ Y' c4 Q' j, Y% B
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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