 公仔箱論壇# ^+ V& D: D: \& H; E
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% E. f" ^5 k4 G ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許5.39.217.779 T' a1 k+ W6 Z9 C; E
# L A4 w- R. z6 }1 D4 f! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Z$ P. R7 L" K) u* b1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb, H7 ^( r" M- V4 E: r0 S
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 j+ b; z. s9 Q
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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