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) u3 g/ C6 K7 x6 P, a/ h材料
! x8 m8 e* l! Y5.39.217.77蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 |% B5 b! L9 {3 Q3 Q+ g2 R3 Q
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1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。公仔箱論壇4 @4 O3 N& C% P. i
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2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X; [7 F$ `/ F; [' o
- q2 X9 \6 C- Q3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 5.39.217.770 a& Q: j; g2 a5 x# Z% ^& V' I6 t
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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