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[中式食譜] 潮州蠔餅

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: _+ ~* y+ Z4 G- }公仔箱論壇材料5.39.217.77. O# F- ]4 t9 ~! ?0 y9 s
蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量0 h) |9 ?, S' i; M: U- [! o1 o

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- U" @* {: n0 n0 ?4 u做法
& E: D5 M6 G5 Y公仔箱論壇1.將蠔仔洗淨,揀走殼碎,瀝乾水,下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。
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# u4 h8 R- j! W, Y2.將自發粉和番薯粉拌勻,倒入蠔仔中拌勻,邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。公仔箱論壇  ^+ H$ ]5 Y& M

4 P' L. X; h2 U2 o% g- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油,下(2)煎成餅形,沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿,反轉煎另一面,待兩面金黃即可上碟,放上芫荽碎做裝飾即成。 公仔箱論壇2 f7 w$ R5 E6 {2 ~+ A
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using sweet potato flour rather than regular wheat flour will give a sweet texture to this dish, have to try it out, thanks.
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