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o8 c1 x, K! c ~& [5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb3 B, G: D5 M" g4 g- F
獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克tvb now,tvbnow,bttvb& y- r% R2 f6 N# F4 o
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做法
6 \' M0 v* S$ o5 Y3 \2 F( s5 @1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
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8 j0 z/ a$ v0 k2 ~- S! p, J- X8 h" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
8 o5 D, E: i! P) J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( `% [ ]" n8 @# N; t8 _
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3 C+ D5 Z% T7 q! _* g1 t( ?5.39.217.77貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。; }% N' N* C; L) K( O) v
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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