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, ^ Z& `; H/ F* q4 a4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- T6 b! c1 Y; b5 u4 Z
獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克1 t: M3 Z( P6 b
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% U4 h, x( b/ Q ~$ t* S0 U' Z做法
, Z, ?( s. h7 H, y! C公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。) H7 J0 C/ p! g2 j/ K
5.39.217.77' E9 B6 K" I3 ^# s2 H/ Z# S
2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 S( o* v1 c3 y! r; a
! p3 i( [, b7 r$ O6 B* [- v5.39.217.773.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。4 }9 M5 R/ T9 G
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貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。* d& `1 {# L8 X' h8 c3 m9 r- {
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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