去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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0 z6 @8 I- Z8 Y8 [7 L1 z■飯店每日供應少量活海鮮。
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■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。 r4 H* H, l: f* D! A
4 n" z2 @9 u( F4 Q0 C; a. M地道十一年滷水鵝油香tvb now,tvbnow,bttvb' Z' |4 K) V: s) T" A$ o% g
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$ y0 J' V+ |; M$ A: o; W位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！
) X1 \3 M* y* G+ e! D! V3 C" s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 n& M. |* w5 F( f3 h
生煎墨魚餅$65 公仔箱論壇7 @* v& q A& M! h$ a" d
: X: O, x4 c9 w, \# u公仔箱論壇每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。, }* [% r6 C4 D( A8 |
5.39.217.77- ~# v+ Q* q( j, t. z4 [ }8 Q
潮州滷水鵝片$80/例tvb now,tvbnow,bttvb* U+ n5 n- H! g
5 b& a. J" K) Q3 Y% W/ a5.39.217.77充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
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潮州蠔餅$52 tvb now,tvbnow,bttvb! k8 ], Q7 I* D1 `& L8 O& s3 e
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第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。
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2 a ]' G v3 S旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
* A- g E. y% f) c& e公仔箱論壇營業時間： 6pm-4am tvb now,tvbnow,bttvb Z6 W" g' l d; V, s7 r& F- C
+ Y* `/ N/ ~7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗乾撈擔擔麪5.39.217.770 L( L6 I, X8 p1 q9 a% m
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
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四川擔擔麪$32
( c! F9 v( I# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s2 E8 T: R7 O- s0 ^' W+ T0 b5.39.217.77麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！5.39.217.779 }4 P$ B3 q8 Z& D# |
% B* @6 U c2 k' |; n( @+ I6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白肉$46
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五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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招牌套餐$68
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$ s6 O, ?' ]& T# R- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。 tvb now,tvbnow,bttvb: }4 O& M2 l F3 z( V8 f! N
2 }! \3 _; z7 A% j# R" s5.39.217.77重慶口水雞$80/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* k' j$ {& M
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黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！tvb now,tvbnow,bttvb. V! `1 Z. ~% `4 Y8 e
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* I f! @$ l( H/ I公仔箱論壇渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ d$ [. d, s" N2 O `7 Z
營業時間： 12nn-12am
/ r2 J! L: l+ y3 ~% u FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H0 T. @) t8 S; g" b公仔箱論壇自創阿嫲sorry手雞5.39.217.77; M6 c: x" @/ u3 F% O
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 N* K* a2 n6 v# K8 c; F. ]% l, P
) F H8 l# I+ [5 O& c, f e5.39.217.77阿嫲雞$50/例（須預訂）公仔箱論壇( f( ]" y- Q1 v6 s
3 P) d4 H" a b3 y0 f# f: t9 R. {! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 5.39.217.77/ \3 E% ], M- D
5.39.217.77% {1 {: ~5 K J+ `+ W$ O/ {' M
蜜汁卜卜蝦$72
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0 ? F7 x% J% g, T0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
# Z/ j, S1 \) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# S9 ` D' `, T' b
鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
1 U5 n! p7 v2 z- q; _2 I4 Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: h5 X# q5 _2 e# o" y- y8 ?
+ s/ ]4 @8 S) e2 m2 |( B. Y公仔箱論壇住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
3 h b8 n+ L) k營業時間： 11:30am-10:30pm
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4 i# C$ S1 T; R# ~tvb now,tvbnow,bttvb街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
4 h% X; k7 k$ {9 r) B7 b& q2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }5 C. r& Q6 }, C* {3 e. q公仔箱論壇■麪底及每款餸一律$7。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ F3 q: |1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t. h5 \) e' s% c7 ^
測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- @! d/ ]+ x: s
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7 Y3 i0 }/ ^* \. Q0 o0 q% a公仔箱論壇新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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湯濃清香雲吞麪
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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0 w: H9 |8 q/ G6 b+ {# N2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記 (銅鑼灣波斯富街)tvb now,tvbnow,bttvb- M0 g/ d5 a( r' V5 d6 y+ X
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牛油味勁濃曲奇
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■貝殼花曲奇$18
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任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
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& E5 l- t, G) |- z9 M& P皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
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6 J7 F/ U. }! h2 M( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯後 tea一 tea
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* D; y. X/ v+ M公仔箱論壇■香蕉酥皮班戟$353 ^) \& ]; ~% d2 c( ^
6 }% ?% C" T8 n; Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」. t5 i) G7 c, _& i
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3 l# W% c% x; N- V; _5.39.217.77發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) 公仔箱論壇& B1 O' ^) [/ a# Q2 ^7 x
; y- Y- _, E) B E5 D- ttvb now,tvbnow,bttvb漏汁腿蛋包5.39.217.77% e6 b% ?5 k# z% j2 K8 m
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■腿蛋包$10
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) O8 }% ~( \; ]3 s任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
6 l7 q# z# v# @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)4 p& l; O; ]2 I4 ]& z) K* V P
7 {, \1 H: m- o0 g+ F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb超香春卷走芫荽
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■春卷魚丸米粉$17公仔箱論壇; p5 K* N u3 F o# O
6 s7 {/ {( w0 e% y! z1 {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) P: A& i. \! _
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南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)tvb now,tvbnow,bttvb; K; {$ l7 T k8 p h9 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. e i Y1 Z1 [
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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