去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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■飯店每日供應少量活海鮮。
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, f# T1 R% e5 z K# m$ Q o5.39.217.77■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。
7 C" S* M- B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 B7 L4 P- J( S" F
地道十一年滷水鵝油香
1 ] E/ R/ w3 N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; j! u3 m( r: C' J2 I5 _公仔箱論壇位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！7 b! f0 A- l3 @6 _+ M7 a% x9 Y! j7 _
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生煎墨魚餅$65 公仔箱論壇9 C" C# r) Y2 W; ]* K: x4 q
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每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。
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潮州滷水鵝片$80/例tvb now,tvbnow,bttvb! I, H m" k% e4 c6 u8 h
! f4 V$ R, y) G/ n" C( p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
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潮州蠔餅$52 0 C% F1 o8 T: e2 a4 C4 C0 i: q
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第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。' o. Q5 G) p, _3 d
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% N" B, x: e8 g$ W2 R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
0 i# M0 Z. i' O5 A8 J8 Z2 K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 6pm-4am
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正宗乾撈擔擔麪
! B4 p/ ]4 X& S9 J「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！5.39.217.770 I: k3 e4 j5 T" C. w
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四川擔擔麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ \& f* e$ i: \5 y& X* g# ^
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麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
- E; V" \# w0 U# F9 M$ [2 d7 D6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U2 I& N" Q, y+ j* t公仔箱論壇蒜泥白肉$46 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' f/ ~8 Q4 c, J! {8 M1 ?
, @7 Y* I; a, J: l/ S五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。 P' W" m$ i0 m3 U3 [# h
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招牌套餐$68
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招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
7 {" @4 s6 e s- R6 T& |* n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 @( I1 X$ H, I& P' z* Q/ r
重慶口水雞$80/半隻
* U. N g* ~7 A, \6 J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M+ i/ V$ F# t# a公仔箱論壇黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& x. M1 J c8 A) ]% V
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渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
& d; s/ g# r: ?) C$ E* S, g營業時間： 12nn-12am 9 A9 k( W. F: i5 [/ R4 x
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自創阿嫲sorry手雞
+ \) I+ h4 O) Z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
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/ v! p# C+ j+ ?; w1 x3 ]8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嫲雞$50/例（須預訂）tvb now,tvbnow,bttvb3 b' C" Q, ~3 M3 v5 o: ^
& T6 V- H! B0 F) `tvb now,tvbnow,bttvb黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 ! P' t# Z4 `( E
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蜜汁卜卜蝦$72 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 o9 Z; S; g; F# S
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屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 公仔箱論壇, I! ?% l: I3 K5 B% E+ O
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鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50 公仔箱論壇6 r7 L9 F* q$ y3 g& K
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這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* l- g4 F( e
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1 i. F% ~& L! [5.39.217.77住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
/ ]- x- @1 N- `8 }, R+ t營業時間： 11:30am-10:30pm tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 t+ ~, B' m% U2 m. Z
' |+ y7 s2 a! N6 G5 M公仔箱論壇街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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$ G; N/ b: A/ v. q# f( a■麪底及每款餸一律$7。
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* m. t0 s5 y& \( V5.39.217.77測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
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2 ]9 k* k& v. z0 Etvb now,tvbnow,bttvb新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)5 x4 ?/ X: }9 n' e
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湯濃清香雲吞麪公仔箱論壇% z* K( i& Q5 B- R$ @
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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7 t1 a2 _" ~4 Y! A2 `9 B, c6 D& ^, `4 \公仔箱論壇 公仔箱論壇. k8 P$ `& o- C$ F' c# n
池記 (銅鑼灣波斯富街)5.39.217.77- Z; j1 o4 w* n' l' T
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牛油味勁濃曲奇
4 s3 k% L% ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) d: ~# B2 G& _- T3 B
■貝殼花曲奇$18公仔箱論壇- [- K- s$ b J" J
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任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」& O9 _! g$ m2 k$ g
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; [( D3 r' A$ Z) X! gtvb now,tvbnow,bttvb皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
* e- N; O6 L3 Q V# p3 |5.39.217.77公仔箱論壇) ~, h, C' H/ F4 B. h/ ]( |; K8 I
飯後 tea一 tea
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/ l5 K7 {$ ^2 `! y6 B* g2 O1 H( ^■香蕉酥皮班戟$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) j) q/ u4 \* z6 ]1 _2 T% C
j4 I# J. p! U2 R5.39.217.77阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」公仔箱論壇3 c8 H, c) G, s
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{4 u2 X r5 p! M! P# F公仔箱論壇發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) $ g4 r4 s, A8 x6 ?1 ]- t
, Y2 w$ c: G1 M" }4 D h. \漏汁腿蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( I- H& N; b7 R& _% {* w
2 O3 v4 N& P2 @! M3 ]tvb now,tvbnow,bttvb■腿蛋包$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; Y: u# v% x7 I+ ]
9 |" z" W$ R% `' Q; v, q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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2 ?- L, R6 b0 B. _- E- e' ?5.39.217.77禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇8 a# p- z7 V0 F+ k5 ?: o
* s) m$ y/ ~3 r5.39.217.77超香春卷走芫荽
" c2 j2 a* q& `# y! y6 i/ K; m0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 ?2 ]) N, U- B. n- q. I+ G
■春卷魚丸米粉$17: U+ O: H# y$ o7 q5 y, F4 \
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附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。
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9 g: e# y7 x, G2 X( }) E% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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, [ a: n N3 B7 R, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' q9 @3 T5 U3 s8 l+ ` v& h
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4 B( L' y( _3 i6 b9 F5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& U- v3 h' p2 F3 b+ j8 M" J
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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