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X' y- K7 C4 c! w* O* ntvb now,tvbnow,bttvb材料：) h$ J. C2 |& L9 l2 T
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量5.39.217.77# Y- i$ U' P* F! Y- G' P* F
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做法：
/ }2 ^& G" W3 D: D# P1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。公仔箱論壇& c2 K* G/ _$ K# t+ A
- G$ Z- z7 [1 j2 b. {- X' l0 O公仔箱論壇3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.77& s* l( T3 L) y- b6 W1 r: O
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9 } h: i! f7 l公仔箱論壇煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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