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材料：公仔箱論壇1 e. g3 W* C1 V8 v, q3 B) ?7 y! P
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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1 e4 g H2 l2 B) P1 E1 z5.39.217.77做法：
3 _0 p @& Z% F+ {( y+ w" e6 l公仔箱論壇1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。; r5 E9 Q) t( m
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。公仔箱論壇+ K. S1 h' r5 q. S
1 p: U+ x% ]2 r5 v& utvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.774 k2 \' Y5 Q! E: [& `" z
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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