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% i; J V2 \" G0 o0 v6 \: p+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：) X3 T) V. g3 z( ~' f/ K
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許公仔箱論壇( T( p& y& \+ P& {2 i
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做法：
7 ]& C1 j) A$ y$ f- B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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4 t- P$ N; u. S: t& ]' U; h2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。公仔箱論壇$ x3 W; a& B7 b! s! R. R
6 B3 @. _' H+ q, b4 J+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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% c0 L2 b4 u0 t8 M+ K% W" ~! K煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w H0 Z9 {( ^5 N( L# r8 T
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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