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" F: `) N+ i) b- Q$ {" t7 \* C材料：
% V. c) @0 B+ p( ?$ w( Z7 utvb now,tvbnow,bttvb節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許0 b9 G& I" e2 J
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7 p5 w- I9 ?+ E& y) P公仔箱論壇做法：
. a) R, v) F# L5 c) G: J \ ~" l1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 p# w% f& e- S. c2 I
. u. i* T& \3 `" m6 D& S) v! ~7 K2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 t* M( ?& }# T c
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇9 I- E8 v4 U( n8 c0 [
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。; j8 T. }# X( h/ V( _9 ?; R5 \
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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