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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ v* Y- A3 n: C
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：4 O8 S5 i* ]+ I7 Q
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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4 M6 V" n. r# U1 |" x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5 P C1 v1 l$ v' S% f) q6 j
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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5 _( S9 n3 L! I8 S5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5 i$ F/ }. }2 r1 e( V, z5.39.217.775.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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