[中式食譜] 五柳觀愚

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材料) b  e$ g$ ]' W- T" b' g, K
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量公仔箱論壇6 B. i/ J3 c4 |! \/ D# x

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做法：) x1 @5 d& ?( |' O  E' H
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。5.39.217.770 L! y, t& N# g
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?, g( Y  g- z: Q, u

( j0 j( O$ h4 ]+ f; jtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 f, k' ~# j3 v% I

; P$ N2 |7 o) k1 v; c公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。2 _+ i( J6 H& P" r( Z- O$ p
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