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0 y3 ^& e. ~# Q* A; y6 O+ i; `tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 D" }+ q, O, Q. I# }公仔箱論壇櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量tvb now,tvbnow,bttvb' E3 E" b7 j* j4 L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 W: H/ T* L& J
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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9 T5 Q! g9 u I' U, f& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77* }1 B+ A X& N( V9 c) s! e+ n
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。公仔箱論壇, [7 K0 w. k4 a0 d/ X9 M' I
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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