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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

       
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7 _( p1 l, L0 P/ k% Y, Etvb now,tvbnow,bttvb材料
. z. C4 q. a1 \6 w& d. ^; v! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量  g$ ~" \; T1 M2 y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# k  a. G4 f( I0 I* G
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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% g" v" `' y) G4 q% I做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: }4 {& ^9 c/ m
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。( ]4 H' A5 E' j8 N
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ }. a( M, a! p; n& H% T( f

: j9 v+ C9 d' [: j6 G3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。
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% c# }( ?; N9 \3 T/ U" }0 J, O公仔箱論壇4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。公仔箱論壇3 G( i/ N0 d/ K7 Z

2 G$ |3 Y$ T8 [, j9 b5 V5 \公仔箱論壇        公仔箱論壇2 r. @% U9 y7 Q2 m* c  k

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