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材料
8 w7 ]+ Q1 q) E: [" S" G5.39.217.77櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量: f8 _; i1 [; R3 F
" M4 h8 C1 X+ u" F7 c9 ?5.39.217.77調味料5.39.217.772 m, d9 I2 F6 F- i0 p
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升公仔箱論壇, r p. j3 |6 W+ O
, F+ h9 n- T3 K2 e+ v8 W' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) k8 m/ J* G1 N2 z
做法
5 k" ]" {# a! q) P1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。+ N$ v+ @$ u6 W) m% e) f
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。6 w, k3 s7 ?) {! ]
- X5 j+ N; S& r, L3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。5.39.217.77, o1 n: e6 v( v( P2 p, F) A
/ ~) m6 f) E: qtvb now,tvbnow,bttvb4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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