踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。& l0 ?4 A& J- k
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大埔農墟抽驗
( X+ _) m5 W+ N% O- V公仔箱論壇越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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9 }. Z, a5 d2 ^$ \8 O$ N. ^5.39.217.77■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb! [0 _2 n9 q+ G) l1 {. I
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$ K" }- z: o- h& L; j■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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1 X* _5 `, p3 r! X7 x+ |有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ r+ i" x7 @. A
" e& n% {5 ?9 i# {' E# R, otvb now,tvbnow,bttvb何生何太：5.39.217.774 J( [' n* c; S: k( T4 {+ K. X' h
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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& l0 n' {7 T# \' S# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
; n" J/ l9 w$ L, A* r& D開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 W7 t: D2 U( A7 z
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇' C# @+ W5 e) t- c
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。( ~$ c2 n# i5 Z+ [. B
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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0 D, }, F' g7 Z) ?9 O公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。5.39.217.77# r. u, z/ R7 C, L& ^9 ]
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.77, m- Q5 _. [2 `, e
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) {* g0 _6 O7 K% Y Q5 g! W■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包公仔箱論壇8 o' A0 J+ ^1 R9 ~
% ?+ G) }! e: utvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇tvb now,tvbnow,bttvb g! p ]( F6 D* e
9 ^; ?) {9 X. [2 P: mtvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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4 J) s" G8 L' K5 d# s/ S) Stvb now,tvbnow,bttvb有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% o' U0 \, ~4 Y* p
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 B( f* f4 ?2 Q& f8 j- u$ j' e
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 公仔箱論壇. P- k+ X% `2 I; U* z2 U
* M1 z4 x3 v: p* n+ `! B _公仔箱論壇西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 8 C* J; y6 Q! {4 `1 ~
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3 `/ w, {3 E- ]4 h/ J' x■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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