踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
" m8 E# T/ R5 @tvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。1 d& X C) J9 \" G
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ K; G: l9 d7 z. n) R3 k
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' Q7 P' A4 ~* u2 c公仔箱論壇■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" g h; \% {3 q. {0 i
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何生何太：
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, Z# P" o* O( U, ` R. F9 h由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
- ~; t$ G5 l& Q1 e& V3 ~. v開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 b8 r3 T1 Z7 ~
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a.自用變賣菜
7 ~$ m0 h5 g% d8 ^" r% o( O9 i公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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- Y+ r) N; |9 G. B8 _! A& r+ v■紫芥蘭頭$16/斤5.39.217.77# F! {: T$ W8 o& L' R0 ^3 K
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇0 s8 \& f- I% Q' L
- m' D) V9 o7 U$ \. j2 @$ H% o" u) }5.39.217.77b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。 Z8 ]2 k/ Q; i8 a( h; H
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|2 U% H% w, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮菜汁 麪條各$12/盒# ]7 i6 f( B" A* _
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■湯太攤檔的自製食品特別多。5.39.217.77; E7 g1 V/ g! G/ @# m2 F4 M
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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- a+ _, m9 |" L2 e! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O0 c }* l. I7 \+ {: T2 ?■有機山茶油$110/1,000ml$ r( S; G5 I" w! d9 E# u
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! O T/ ?6 F; A, \+ v; _tvb now,tvbnow,bttvb■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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9 H; z- I. H: m公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇/ b0 X- x$ f5 C/ i+ V" E* _
( S, ^* O0 T+ O c1 _. s; t v& c公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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( [- M3 B1 B7 |3 d" j5.39.217.77有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。$ s% ^) p2 K. c2 u- a: ^8 K
" b- f7 N' R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環5.39.217.77" K5 J) Q* W, h
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 , p, p* R1 Z' L+ t
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 公仔箱論壇8 S6 ^) W/ M7 B* L
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! D/ B$ }' }# o" }公仔箱論壇■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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