踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
* w: M: G. Z4 Q0 d/ l6 ~8 \7 utvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。5.39.217.775 c8 H5 X" w& }: O
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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" c4 A% N& p( \tvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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% |5 H; I, ]' U4 M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 Q9 @- H* S3 I5 `* W/ R) b! l
* x/ J- S9 f, X2 \) b由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。# ^! z7 ~1 @+ E6 U- h( V5 ^/ d
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
`9 M, h& l& ^; e- l$ G6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( q4 V4 b, S- g3 F
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a.自用變賣菜
7 {: d% O* f, @- G* v. h楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤5 k3 W3 }% S4 `4 Y0 @
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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6 y, Q) @5 {/ n9 a. x8 R, O* W5 _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, g) j# i' S+ {; E% Y7 q
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1 Z( U) B O5 z4 X M/ U" z* r: g1 F) L公仔箱論壇■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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/ ^* X* r. K8 p5 _% r: W5 i■湯太攤檔的自製食品特別多。! ~3 X% d# Z2 w
( S- y% c3 b! z! w公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。" ?8 M1 ]: i* {) N3 k
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■有機山茶油$110/1,000ml
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$ [( u4 [: S. P: K0 B7 ~+ n■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇tvb now,tvbnow,bttvb( J; w+ i' O" k
; L$ Q% N* e vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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1 W: O* s7 c$ s& p) E6 y4 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。5.39.217.77+ h) F+ Q1 ?) z; }( J2 G6 ^
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。 U* E F- ~! j
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其他有機農墟有機農墟@中環5.39.217.779 a" B/ [6 \, f: |- X
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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7 E1 x |6 k* R* ?公仔箱論壇西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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