踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.771 y5 _9 ]& z- \0 I( q i
7 `! j- E/ Z/ R* `& c- l大埔農墟抽驗
6 _) j/ P% Q( ^6 b越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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2 ^2 J$ Y$ U& j' `# _% W有機菜粉絲April和 Arthur：
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' r% C- y7 V6 W3 s) U E5.39.217.77有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
! z3 V3 d/ W+ W( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P2 v4 A3 [5 d! q) \. [何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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1 E" E/ K6 J4 z4 V5.39.217.77大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
6 _: q6 s! y s% I0 H2 d1 a" C( T開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm5.39.217.77 l$ Z* }" Y! g$ P2 E2 E/ N& _
8 t8 d7 |& I' n( W5.39.217.77a.自用變賣菜公仔箱論壇 r; c6 |# s9 B9 l5 E
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」% O0 m# [7 G: V y" b" K" v
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■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb: b8 S8 o6 `! \; h
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' o4 a, o3 F) W■楊小姐跟客人交流種植心得。1 z0 n/ B( v$ e
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。0 U( f1 `4 K3 X+ W4 c" j
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# v: o+ [" }. s* b$ B4 \! F/ \3 }
' }/ T+ n8 P; q5 l ^; @5.39.217.77c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。5.39.217.771 F! Y. t" U7 ]% ~5 I# r Y; h
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. t9 h, c K: ?1 R0 w6 c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機山茶油$110/1,000ml
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# Q; _' T- j. Y/ D/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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5 Q# f7 \, \- z4 {; }d.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 K; I" q+ h7 e" v' @# r1 k
7 b. P1 @7 ^! x3 J ^' T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb, q1 y" u- h$ M' d# H" ?
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其他有機農墟有機農墟@中環
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& P% `7 t9 h/ I" Ztvb now,tvbnow,bttvb逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 J& b8 y( {8 P; x. x- X8 P
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb, y4 \2 e/ p& R7 q4 O
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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