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0 C, e: T0 e+ R, ?2 ~公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 r P$ s* m
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S- s. G) L i a, W; A% h
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N& Q; E- ?; `( O% ^* V# [3 {3 r做法
/ c A, N$ j z7 I) z% z3 t0 _1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
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5 e5 W$ e% e& a) C! R2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb" }( x7 ^% @% r$ t
# b" c' m/ y/ i0 O; V0 `/ @公仔箱論壇3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 M" Y* B6 N3 b& E9 z8 {
- }! R: s7 R/ g* l" Q5.39.217.774.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。
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; J0 e+ [: b5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 P' U4 S1 k. r6 ?4 {$ r) K7 `8 J
9 z$ L. n' ~, S& i) h, k! P( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: m( F5 H$ s9 I2 |7 ^- A, `+ i貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。5.39.217.772 n4 h7 {& R9 F A
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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