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6 W+ b0 x2 Y% B( V7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇7 h( k4 T0 F3 M( Y4 t# ~
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量公仔箱論壇, P# x. Y4 |* ~6 d. H
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, y2 t9 G V* Z( B* m! C做法
; ?0 t* m! p' S% J1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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: r3 U6 t+ }. _0 k2 E" _- ttvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
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3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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* f1 [! P4 k5 v+ F; x- ~公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& b$ l o* b. P/ G7 D
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2 J( T9 s, ?. f# o( _( g公仔箱論壇放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。7 k2 g! t6 o. ]9 B4 \
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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