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: _, x8 D8 ?6 y. L. t; }公仔箱論壇材料
. _/ s, r" i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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' L& d& w4 J1 t6 Y+ b0 o8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 n0 F8 d: x- E$ g. ?8 s4 i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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3 D: D% y. ~0 }: d( P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。1 N; L# a1 Q7 e8 ^2 @
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3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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7 v6 W7 l' J, C. S/ q# [9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。5.39.217.77% `0 }/ Y, u z6 o* P
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8 \, O v, w7 y8 {0 Y. h公仔箱論壇放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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