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+ L% q( B* F# F0 stvb now,tvbnow,bttvb材料
+ }$ J. L# z; m% p6 `) c中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
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做法
( O+ H9 U: s3 `( f, y5 m2 N- {tvb now,tvbnow,bttvb1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。5.39.217.777 U* v3 c3 }3 h& s4 i/ X$ F
! s4 `& S, D: }! e( ^' J' X8 f9 M. ?2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ K, X) h" x0 u; s; e9 B7 O+ L: P$ l
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3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
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; i" x; L3 _+ q9 @- }1 e8 mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 D% D1 t% s7 b, x. y# R0 Y7 F
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" ~& v( _/ R. G9 d6 {3 O/ V公仔箱論壇5.39.217.775 R7 U- L( Z8 c# I3 }+ W U1 [; g: }
6 g( X# R' U% X3 b( t- m) h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb' K5 N5 i# I6 d/ S5 m; T! g( V0 h2 ]
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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