[西式食譜] 蟹肉燴麪

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" t: R9 O7 W" S+ w. y+ M% Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
: Z& S9 S! E9 z6 b' w公仔箱論壇即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 ^) V2 J" g4 u- D' b8 G" S
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醃料
6 D( B' A! Y* s. E7 H- s公仔箱論壇鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L3 |" ^$ @2 R9 X* c' a) G) @
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做法+ T! X0 ^; O& l5 T) r  B
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 y. \& m) @1 B% ~

2 E% x5 q1 Z8 w. F: i/ utvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。5.39.217.77. Z/ f6 G* ~  I" U0 {6 v3 B

- f; f( `: p# Y$ X1 F, _' f8 u4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L* `7 H7 M5 }9 k( M

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