[西式食譜] 蟹肉燴麪

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材料/ u; v0 @# J! M& W7 T1 V
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許3 f+ g9 W. r6 D
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醃料
- a& B; A3 Z. ?* \2 @# B鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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做法5.39.217.77' p, A+ _% M- ^" Z
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb# D0 A+ S, f: X  t  `3 ?
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。公仔箱論壇: y" K/ q+ a" c& E4 R+ `2 v+ ?) H( O* e

. S/ d6 D( G' I+ F公仔箱論壇4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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