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材料2 u5 ^2 m6 w( k1 ?5 s& ~: U7 r, T
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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+ ^" k4 [9 b* a$ o# `1 j0 {公仔箱論壇醃料公仔箱論壇! o, e$ W% e6 _) G$ T3 J9 t- `( D
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙5 I/ D# U) w4 t; |& P4 n W m! C
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1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 公仔箱論壇7 @4 V4 V7 u' q
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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