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材料
# n- X/ `9 _; K7 d; P7 t去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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醃料; L. ^' C) ^. W. j$ d
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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" \3 i; K( }/ x' Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
G ?+ z1 X& J% k9 b% S* b. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。5.39.217.771 N; a4 J- U- s1 O; y+ K; y
' y. _4 K4 B: L% r% _) l2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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7 ?1 l4 Z( K5 t6 f" z- J: E/ D公仔箱論壇3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 公仔箱論壇+ ]! j+ m: o6 p% ]( q- n+ G
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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1 W% i, q* M3 y. z0 v1 i& R* y公仔箱論壇5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。# j9 |7 l: W0 K# x5 p/ j
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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