[甜品] 杏仁豆腐

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材料
' j: s$ f8 r' l! H1 a* Y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料tvb now,tvbnow,bttvb- m6 O. M4 Y, w" Q5 ]: s
罐頭雜果 1罐公仔箱論壇' ~2 H* m9 g7 O9 @
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; W/ n/ Z  t- S7 i/ X! Q! o做法- O$ ~8 l6 f. B5 {4 L' A
1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- I% A( w/ O, g# V
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。