[中式食譜] 胡麻豆腐

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% V1 g% Z, S  _4 q材料
  ^/ c$ I* M0 g$ @4 D" `- @" Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T# ?3 F6 v3 @+ S* g

) `. |/ Y' w: \% E& T; V8 y; E# K調味料
" x$ Q2 a: q0 O5 Q9 x% z昆布木魚汁/青芥辣各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb* |5 t: D" `; Y6 I
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ I: b, U+ v5 k) n# C! K
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 F+ t0 _; {3 s' M& t
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3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
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