[中式食譜] 胡麻豆腐

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材料
4 r8 F5 k) I+ S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料
4 x$ V% V* G/ e7 D/ d- q5.39.217.77昆布木魚汁/青芥辣各少許3 P* |$ W  J8 L# Z: y" S+ u0 k
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做法
: f1 m& {/ w1 S9 k$ \8 q5.39.217.771.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。5.39.217.771 g6 X: X) y( {4 @  L: k" \

3 _' ]; T- O+ I5 M/ J5.39.217.772.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。5.39.217.77+ V8 S/ h! K& \( g0 j- f
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