 $ L. R" l6 D2 @8 m% Z3 i
8 O1 E+ _/ M5 G8 m# |! |, W4 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
- u3 |7 V- T/ i4 A9 t# @大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( Z6 S2 @$ _3 ^& B$ ~
* u1 C8 Q% o2 R6 _6 E配料
8 S8 ^1 b% @# ~" i) ]' W c5.39.217.77日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙
0 H2 F/ J6 y- h4 A2 g& C公仔箱論壇1 C; e& r ^+ z( m! O1 {
) Y1 U7 q( I( n5 S
做法1 s. |6 k+ b- q7 o t
1.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。
1 z: c8 ~; E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- U4 I+ B9 b$ i( l, R) Z
2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。
1 e& C) P- Y7 b7 X! v \公仔箱論壇& Z9 [/ L" ~- q
3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o; w, ]6 o& @# o
- y- c; L. q2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。
( Y# X4 ^4 E$ q+ r3 s/ j7 T6 F4 P0 D5.39.217.77
1 R! v/ f% Q/ M, r* ^$ d U4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。公仔箱論壇7 j: {2 r B ~; k3 G+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: h( p2 N- v4 [ k% Q
6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。2 G6 a2 @' [8 X6 o9 z7 v A
8 q) L+ M. G9 u- d- O; i2 D8 W9 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N T4 R% r Z1 K' W
5.39.217.77/ z8 x$ D3 H) X( ]0 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, g' |+ o( ^8 i/ l3 g |
+ E+ \( z+ s7 s
) X z/ F! k- I6 j! [tvb now,tvbnow,bttvb
t6 \' m- [ U" I! \6 P7 Ptvb now,tvbnow,bttvb - x G* }' J/ F2 g+ D J. ^, |5 x9 c/ ?! l
* I% x0 H/ @( \! i5.39.217.77 |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 