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& P5 p0 @3 ?# j! v* V% ^+ S0 `5.39.217.77材料4 Y7 i; \( T# F$ P b% L! f
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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+ o) l3 w& j& Y調味料
1 d' m9 U8 ]) w* |. x) f! w5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙! T5 N. ~ c8 i7 J7 l
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做法
r& Y% @. E* q* S1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。公仔箱論壇% G& S* B/ `3 {1 C
- `8 D6 x5 Y6 t9 S3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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