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材料0 o) P5 |, o( a' b' H% m/ k
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料- K( C# ]+ A- P i: \* \
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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9 e/ H U% E' e- G" n ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ e7 a. Q* Z9 e8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法/ Z' W8 T2 [ r' I
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。公仔箱論壇% |* b* M% D+ Y3 o& |" P" u) J2 l! e
1 D% h `! D$ S! _ ?+ i公仔箱論壇4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 w$ o$ e' ~( N/ H9 ^ z$ b
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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