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[中式食譜] 炸土佐豆腐

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8 @& l1 A( i! s# S& L' H  g( Atvb now,tvbnow,bttvb材料
2 d$ @: Y9 m/ S4 C! [tvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克
8 o: _% h4 y9 {) O2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M8 o9 J3 r$ g公仔箱論壇調味料
' h% p/ b' r( i昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
5 ]% t3 L; V8 R$ c& _* }, b# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, f$ @) Q* U% Q6 w! L

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1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。公仔箱論壇6 G0 {6 e# Q3 P

# F8 C, [( p: a# _2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。
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& D$ R! y4 l) A: L$ l( H. O7 h公仔箱論壇3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。
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9 D3 n& T, a0 d8 a4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。 $ T3 v0 a) Z6 b

0 Q$ |, n5 x$ w' y. j" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 i' h! Z6 Q& m9 }

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