[藥膳] 養顏潤腸湯

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材料
8 ]6 h! A: q4 L' D; O, D7 F冬菇 8隻、白木耳 2朵、西芹 3條、椰汁 1杯、薑 2片、鹽少許
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做法# j! F& q4 A1 b8 Z1 [2 i" @
1.冬菇浸軟剪蒂；白木耳用清水泡軟，剪去硬蒂再切碎；西芹切段。
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2.煲內加白木耳、冬菇、薑片、西芹及椰汁，加入清水蓋過所有食材，開大火煮滾 10分鐘後轉細火煮 2小時，加少許鹽調味即可。
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冬菇含極少脂肪，含豐富膳食纖維，促進排便及排毒，有助消脂及降低膽固醇。
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