[中式食譜] 欖菜肉卷

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* D9 E& b8 S: R4 H' W2 t, w% k  Z" T材料
# j- |6 N2 D/ F4 V) Q: R8 h5.39.217.77豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
: }: q4 Z+ q* U# v  F2 Q, I1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t7 A0 p! x  Z0 j
調味料% @$ A. l- e5 e5 @: `" F( a- |" d, Z: J
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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做法
# ]  D1 g( I# k$ t5 ~$ r, Z1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! H- D  V0 q1 I. y; r
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。& b: X; f; u: A9 |6 X# r
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。