[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' `0 J  U: j: s
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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9 J  U% n% w4 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" ?1 Q+ y5 u$ \
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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做法5.39.217.774 C: s; b% D% u* X$ \" @/ I* ?. C) T2 f
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。+ U' n* X. M2 d9 I

$ }" E- O+ n4 {, H$ f  l) y2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。5.39.217.77: _- E( B6 ?: a8 p  x

; a+ J7 P/ E) O1 d# O$ b公仔箱論壇3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。