[中式食譜] 欖菜肉卷

nt1972

( q+ |7 L  T$ w2 a2 d
tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 C$ |" [& e6 X6 X" d- ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 f. X/ o, J" Z, x
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊公仔箱論壇) k: N3 \1 k8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ |* G5 t- r: U2 M
調味料
9 M4 ^; K) `) j: j& L白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量, L+ V0 W  [' Y  R& e1 B

- T* ]2 |9 t) e# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \  j7 j( h3 |$ Z1 B+ P做法
1 A6 p# R" i3 z4 G0 V( ]tvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。5.39.217.77/ p9 _& s! E$ ^, V" @( x: c

. Q: K5 I  Q8 y6 @/ l5.39.217.772.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
8 W! r3 I% @" w) m8 P# e5.39.217.775.39.217.77" y: [# E" j/ H  Z* V9 X9 ]6 }
3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。