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材料
6 z I: C3 c, `3 T/ @! r公仔箱論壇墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ C' ~$ X2 @" a9 z$ a2 f
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。0 N/ v+ q( G0 n* c/ O$ U. \
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! f( e+ }& J( U- L! h. ?
m$ \5 @: T" I! L9 w9 \7 ?1 P7 _; [3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。0 ], e* D7 K+ ~! H! W( D
0 j; R+ K# @% z, R6 X! e, B7 ~! v4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。! L2 h# @$ E' \% L# H; D
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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