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墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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+ t) v# n( f* L' m6 ~2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, w0 G3 J' J7 z3 V* k; j! P
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。# E. p4 F! |/ z6 f. y* \7 C* \5 b. |
% p( p* F+ m& m5 e! z5 E$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。5.39.217.775 k T& ^/ R# Q6 w* `2 ?
; n8 x4 d# G% J8 L" _tvb now,tvbnow,bttvb3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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