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( n' p9 S' o; V+ ^4 D3 E公仔箱論壇材料
0 R h& \7 C5 A& t& `# h# Y7 E: m蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）. ~+ @! a) `' o
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9 s+ d0 H, O% W' y, [) q( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。7 F8 _5 _# [. B& q$ d0 z
8 n- q- E) L6 X5.39.217.772.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。5.39.217.77! c1 r0 Q5 W; G; b6 {. ]& U
) e( O# w; m. @+ J+ @; @5 T$ ~5.39.217.773.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.770 c8 b( W L( v
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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