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5 h- o1 }4 D1 a公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb: Q# P2 F @+ {# p% E" J/ M' F
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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6 ~/ E1 [6 G c; O- xtvb now,tvbnow,bttvb粉漿料
% l" W* q8 B. o3 l! u4 o* Y% R麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。# g. Q4 M" T% \7 s: ]8 \/ C9 b
8 L4 ? s4 ?2 {2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。5 P( Q& s; c3 l/ C- C
, ^1 y `2 h+ ]6 _$ M3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。5.39.217.776 n- W) f% z. P$ ^6 ?/ {. l3 Z% `0 {4 G
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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