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5 n' n" _# x7 B* s# L7 ]材料
& V1 k( I- ]% w9 R公仔箱論壇午餐肉 1罐（ 397克）# k* G4 V4 i6 R* u
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番茄蛋花汁料
! r/ b/ m. G/ |. F% p0 I) {, T番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法
; Q T$ E) o) L! n1 J. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。/ \* f, I( j; y. n, t* J* h
L- L" l# v. S3 ?+ X2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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