[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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4 v& P  D0 v8 ^; P6 Q% ftvb now,tvbnow,bttvb材料3 ~7 j/ ]. K# S$ z
午餐肉 1罐（ 397克）
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9 f+ j/ L+ W7 F1 k. j番茄蛋花汁料
& X; e3 a- A0 E( J) T5 E  E) O0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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$ W8 p' Q8 j1 w+ A1 D: Z% h, N
. I" K# v% [& o7 ~  Itvb now,tvbnow,bttvb做法
# P; E3 B  ~3 J, A' }公仔箱論壇1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
7 w0 o& T" J1 r! k2 T( ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 i6 O. a- x- M
2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。公仔箱論壇. o! J4 v# s) G5 j% q

, k* U) r5 A+ W- F6 F  y, X3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。! q" z' e8 x5 ]1 I0 m6 ]

( b( g8 B, c, P& e4 Z7 E5 G公仔箱論壇4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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