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材料5.39.217.773 G( @7 M- A& W$ l {
午餐肉 1罐（ 397克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, c+ Q# Y$ d. w
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番茄蛋花汁料
2 _) ]5 t' S9 ^* }, T番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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6 ~0 U6 H; T* V- i H* a. p0 f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 g; ^& D' O3 e
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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0 ]/ o6 v q" j2 k# x2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。6 @: [. U( N9 c9 n$ U
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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1 @7 J1 ~- N' ]' k. `4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。) y2 w: \6 p# z/ P4 d
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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