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材料
5 f0 K2 d6 S* l ^9 A公仔箱論壇魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量' w+ p1 p7 M2 D& }4 A/ W
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做法% M! g4 m9 B/ h/ G
1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。3 `$ j* Z% | n; \
4 p- Y6 i. p; K! Z5 u2 A) t7 Q公仔箱論壇2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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* z j8 ~# D; B+ @1 m5 c3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 ]8 b% G) V3 q3 K- S
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發表於 2010-3-13 06:42 AM
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