[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料1 W$ F& i: F8 p* K, C
魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量5.39.217.778 @, n, w( d0 @" f$ S/ g$ F
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$ D3 v3 w7 p& \! r- T5 n) [公仔箱論壇1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 Q9 S3 z2 ]* A. H8 O; `

  _" G6 t' C/ N5 G# F4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。
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