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! k5 c! Y0 b$ W* k2 {0 n8 K7 x材料
5 A3 l$ }8 w, k公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條(切絲)、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
, D& p( C/ h% f! W+ k4 b5.39.217.775.39.217.77( c/ R. ~' M, t F
調味料
" t) @' Y+ ]9 t$ x9 z7 v1 |鹽/胡椒粉各少許
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2 o5 Y) k7 {# j' j7 z5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 _: Z: p6 C3 O9 e1.燒熱鑊下油掃勻,放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻,再下荔枝醋拌勻。& I4 o h8 e, h: O
5 o2 \9 U4 U8 T% G9 a公仔箱論壇3.將和牛片放在保鮮紙上,鋪上芝士,再放上適量( 2),然後捲起,均勻地撲上生粉,再蘸上炸漿。; E; e4 D5 p; B3 R/ U/ x& u' V4 Y, v
% \) g+ j: ?, }, H: f公仔箱論壇4.燒滾油至 70℃,放入(3),以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉,可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇) C9 f9 j6 {- h9 M" O5 S6 \
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