[中式食譜] 鬆脆宮崎牛肉春卷

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# i3 b  u9 G$ C, W" w3 e5.39.217.77材料5.39.217.774 N: g& _# Z& \( N3 v
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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3 d) y1 y: K6 z調味料
8 |- ?( L/ A. z7 O& y5.39.217.77鹽/胡椒粉各少許
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+ S. v* D/ M6 D% A& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z  }5 W2 C/ k
做法
  a. ~* _$ {) I; i公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。公仔箱論壇, t: [7 f) J- [

: q- X* ^; h) Z  N* gtvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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  f8 @7 z- d0 e: t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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