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8 U9 P2 V7 u; y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# y% S* H( k4 N/ x0 T
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量5.39.217.77, A% j" L% O: r# w' B7 ~9 K0 J
. N5 y! ~6 ]5 u9 `7 w+ F調味料
3 u: f5 b! b2 }1 P5.39.217.77鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 |# N( k# Z9 N( }# e
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5.39.217.77 T4 D2 _0 u( |% r! \
做法) @# D3 H5 m" R/ E: m1 K# Q, |- S
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。5.39.217.770 D( U7 u3 w5 Q7 M, Y4 b
+ W# T; {) q! E! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。( _- S9 @4 q4 D1 @8 E
6 p7 q3 [# P: O' O( Z6 g5 [3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 G% x: F0 U( |
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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8 a% G! |6 b' \4 ^% Z1 c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。; G/ g7 y5 v5 N% u* `/ i- I
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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