. O; ]( f/ K6 d0 h
/ @5 b+ m% l6 |( I7 v) V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( f/ ] x4 |: C" r4 h% u% ktvb now,tvbnow,bttvb鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許
* D6 X! m2 f: u9 v5.39.217.77公仔箱論壇- V$ k6 `2 r; O4 P" ]6 t* L
調味料5.39.217.77) N \) @% `5 ^4 z( V5 n8 X
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
/ ^# K1 x: R* z+ X- U5.39.217.77公仔箱論壇) T/ T( ~4 f9 Z+ ^1 q2 f; b, o4 O
. j3 E# [+ _9 g% h3 V* [5.39.217.77
5 x8 |5 w/ z! u$ p* x1 {, `, h: p公仔箱論壇5.39.217.77, V4 F1 k( U2 H' V- r
做法
' S" O$ L6 P' y& Etvb now,tvbnow,bttvb1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。5.39.217.771 K/ [! R% {- t" Y
3 k: q$ @$ u. O+ |& C公仔箱論壇2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。: O2 q* e6 N# r+ O7 o- e
公仔箱論壇/ P$ {! m/ |$ V4 ^3 ~
3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。公仔箱論壇3 O+ G- |2 g5 ^7 c" E- m) J
+ a3 F/ ~) i& L4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。
, b9 V5 k6 ~ b/ e" ]9 C% W0 u' u: L1 F. F
5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。
# p0 u0 x5 q+ a9 q公仔箱論壇; C" g2 r1 c- I3 X6 o1 q
6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 n$ Y6 e z( v8 I. d" S1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 O- I+ D6 y5 q1 ^0 @
 tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ W5 d$ }7 ]1 r& X
. ?* {; v7 y& o* U: t, \公仔箱論壇
% ^4 N, R$ r/ _. F; Stvb now,tvbnow,bttvb
: i8 d' A4 s) j5 X& ~- m/ E# }5.39.217.77
6 t% i; n: n- {% J l2 i: N* ~tvb now,tvbnow,bttvb最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
) F. |# |4 v4 |9 G% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-11 05:54 AM
| 