4 t B8 D3 q0 P3 h+ M8 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ m. Q) @3 ?% [
材
" Y# N3 s/ p' Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克3 m v5 J0 Z, j+ y
) e7 f# h, I! v) U5.39.217.77豬肉醃料
' ?( P# Z4 |2 g( s1 S- Q. T4 K- t鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
; z: Q# S3 U* \6 Q8 W' L, s8 t4 |3 K* l D6 }2 y3 x
 . e. D* ]3 ~4 y/ y* [+ P
宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。
8 [$ _5 K6 e# \1 r3 V
. b$ W: M# g" m& g6 C) G
j& N7 d1 E6 r; l3 y m$ B5.39.217.77做法
7 z9 Q. h3 o' o/ o公仔箱論壇1.四季豆去筋後切長段。tvb now,tvbnow,bttvb' k$ L; `0 Z8 r4 U$ m I) `
o4 o e" C) j5 i$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。5.39.217.77& }2 P) Q' a/ c, N& \) J4 ?
$ x: Z x' i% ~- H8 p9 ^+ V$ H+ f; Z6 u3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 q( d0 i& F, }8 [' e! @9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ n6 q7 Z0 |- A: \# d
4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
_$ i6 E( b- i; V/ |5.39.217.77
3 o) j( z) i4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
& H7 ]* M" r. D! `$ Y6 n2 Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 