 5.39.217.771 q& e' `$ f1 u" s' A' k0 I
5 N/ @( s+ \6 s材
4 w' E- a h$ @3 ytvb now,tvbnow,bttvb料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! {3 [5 O3 h6 X: E w
5.39.217.77! {1 s4 G9 ` x7 C: [
豬肉醃料
9 _0 r/ R% M c0 `公仔箱論壇鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量+ O q" K" e9 Z g7 @
tvb now,tvbnow,bttvb" c1 F9 Q2 @4 {& O/ X
 5.39.217.770 Q0 p0 R' Y/ G( b$ l6 |5 w4 R
宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。5.39.217.77$ c: W- v, M4 v9 a( {+ s
5.39.217.771 _! j+ ~0 g$ E, }% Y3 R
. y. u, Q1 j1 t
做法
Y2 Q( ]! t5 y# P* k4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆去筋後切長段。
6 ^: f/ I8 E2 |6 D. O. C) n4 T! K' Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& m- l( H* `, D) g3 z
2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" m \, }: h
- x. U: d3 f' z4 C& Y: t公仔箱論壇3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ b: ^; j7 y) V0 d1 [( H5 _3 |, F
* e/ n3 ?6 s5 V, G( N0 l4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
5 V r+ c! }" `$ b+ C* F: K
! {6 n& m* C/ [/ G$ N公仔箱論壇5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。: F4 G' s# v! Z# R
|
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 