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' ?" G# g& r) t1 B4 N5.39.217.77材
5 a- l. J9 k4 ^ r5.39.217.77料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
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* g$ @: f8 ]: ]7 m& s# ?1 m豬肉醃料, n! t) b) r0 ]. O8 J
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 I: T Z* o, ~. _ W1 P& g
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; {- X$ v% F' U" t( g5.39.217.77宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。公仔箱論壇% {4 [3 L4 j5 ]! r6 `$ Z/ }; g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 J5 z) S4 `" [3 m; m/ I" C3 Z) x
1.四季豆去筋後切長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! q& e1 g5 }# R- T# c
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2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! Q% X) M: u4 Q7 E$ W1 C' ~4 H \
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3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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g5 [( P4 @* `& a4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
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5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 P3 M* {! c1 P6 v5 S1 m$ {
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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